Les produits de plus de 80 producteurs locaux, majoritairement situés dans un rayon de moins de 150km, sont présents dans le magasin. « On retrouve en rayon l'après-midi les Fruits et Légumes qui ont été récolté le matin même » assurent de concert les deux co-gérants de ce magasin de proximité, David Faure et Olivier Balesi. La relation de chaque magasin avec les producteurs locaux est unique en son genre dans l’univers de la distribution alimentaire. La notion de juste partage de la valeur imprègne les relations. Objectif : que chaque intervenant sur le circuit alimentaire soit rémunéré justement, à commencer par les producteurs eux-mêmes. Par exemple, sur la farine de marque Biocoop, 39% du prix payé par le consommateur revient au producteur, 7% au transformateur, 22% sert à financer le transport, les emballages et les taxes et 32% revient au magasin pour financer les salaires, les loyers et toutes les charges d’exploitation.
Autre particularité du magasin Biocoop du Val d’Azergues, une offre large de produits en vrac alimentaire, vrac hygiène et vrac soins du corps. Vous pouvez venir avec vos propres contenants ou acheter des contenants dans le magasin. Les avantages de la consommation en vrac sont multiples : permettre aux fournisseurs d’utiliser moins d’emballages pour des quantités de produits équivalents et favoriser le papier et le carton au détriment du plastique, permettre aux clients de n’acheter que ce dont ils ont besoin et dans des sacs papier plutôt que dans des emballages et sacs en plastique.
Vous manquez de temps pour vous déplacer en magasin ? Sachez que vous pouvez utiliser notre service de click & collect. Connectez-vous sur bio.coop.fr, sélectionnez les articles dont vous avez besoin et venez les retirer en magasin.
Le magasin Biocoop du Gros Caillou est également partenaire de Rebooteille. Cette société villeurbannaise récupérant certaines bouteilles en verre consignables, les nettoie et les remet à la disposition des brasseurs locaux (notamment) : c’est plus cohérent que de jeter du verre à la poubelle !
Il vous est peut-être arrivé de croiser notre triporteur dans les rues du quartier ! Nous vous livrons vos courses à domicile en triporteur électrique à partir de 65€ d’achat (?). Pour savoir si vous habitez dans une rue desservie par notre service de livraison, adressez-vous à nos équipes en magasin.
Le magasin est vraiment juste en face. Pour vous faciliter la vie, notamment lorsque vous faites des courses volumineuses, nous vous offrons 1h de stationnement au parking du Gros Caillou dès 60€ d’achats. Lors de votre passage en caisse, signalez-nous que vous êtes garés au parking et nous vous remettrons une contremarque.
1 rue Aimé Boussange - 69004 Lyon
Coordonnée GPS : 45,7751454 ° , 4,8330736 °
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1 rue Aimé Boussange
Lyon 69004
